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料理教室2回目


夏の暑いときにはスパイシーなものが食べたくなりますね。
本日の料理教室はスパイスを使ったメニューでした。

茄子のココナッツスパイシー炒め、コリアンダーソース、
じゃが芋のサブジ、ソイミートのエスニックそぼろ、
野菜の炊きこみご飯など作りました。

中でもコリアンダーソースは意外な美味しさで
ズッキーニの天ぷらに付けていただくと
思わず「美味し~~い!!」
好き嫌いがほとんど無い私が
めずらしく苦手なコリアンダーリーフたっぷりなのに
なんということでしょう~

スパイスはどうやって使っていいかわからず
ついつい避けてしまうのですが
これで料理の幅が広がりそうです

都会の休日


靭公園界隈をうろうろしてきました。
公園のバラはもうほとんど終わりだったけど、
まだこんなきれいな花もちらほら…

moblog_257667ff.jpg
歩いた後はパンとコーヒーでまったり

初めての…


料理教室に行ってきました。
川の見えるマンションの一室で少人数でのレッスン。
和気あいあいと楽しいレッスンでした。
今月のメニューは韓国風、
キムパ、びびん麺、ナムルなど…
ケーキはバナナのパウンドケーキ。
もちろんベジです。

ありがたい

20110518
相方君のお仕事について行きました。
(相方君はこんなお仕事です→
行先は奈良の当麻寺(たいまでら)。
お仕事が終わった後はお寺を拝観して
20110518-2
門前の美味しいお蕎麦屋さんでお昼ご飯、
駅前でよもぎ餅を食べて帰りました。
お天気が良くて、美味しいもの食べて大満足

ごほうび♪

2月の初めからずっとお家にこもって
相方君のお店の初めての確定申告のお手伝いをしてまして
慣れないもので領収書の山に埋もれながら
頭くらくらしながらやっておりましたが
やっと会計士さんに資料お渡ししていちおうは終了~♪

なもんで、今日は西宮ガーデンズに連れて行ってもらいました
一通り見て回って、結局買ったのは
友達へのお祝いの品と、
相方君の花粉症対策に鼻の下とかに塗るオイントメント、
以上。
平日やのに飲食店は長蛇の列でお茶するのも並んでたので
ガーデンズを脱出して
苦楽園にあるカフェに行ってゆっくり珈琲を飲みました。

お兄さんが1人でやってるちょっと不思議な感じのお店でした。
竹炭で焙煎したコーヒーは結構深煎りやのにさっぱり飲みやすくって美味しかったです
マグカップで出てくるので量が多くてゴクゴク飲めてうれしい

20110302
それとパンケーキ食べました。
自家製のイチゴジャムとアイスクリームのせ。
ジャムはライムが効いて美味しかったです。
これは甘いものをあまり食べない相方君も気に入ったもよう。

20110302-2

そうだ、奈良へ行こう。

20110227-4
唐招提寺の十一面千手観音菩薩立像。
この写真を見てからずっと実物を見てみたいと思っていたのです。

20110227
というわけで、やって来ました、唐招提寺。
この金堂の中にいらっしゃいました。
あまりの迫力に圧倒されました。
盧舎那仏も薬師如来像も素晴らしかったです。
残念ながら写真撮影はできませんので金堂の遠景のみ。
日曜だというのにそれほど混んでいなくて
ずっとかじりつくように見ていました。

20110227-2

20110227-3
暖かくて気持ちのいい一日、
お寺の中をぶらぶら散策して
帰りは秋篠川のほとりを散歩しながら帰りました。





プロフィール

deniz

Author:deniz
こんにちは。
ここは、私deniz(デニズ)の日々のことを綴ったチャイハネ日記です。
チャイハネはトルコ語。
チャイ=お茶、ハネ=家、つまり喫茶店のことです。
トルコではひがな一日おじさんたちがチャイハネでお茶を飲みながら
おしゃべりをしてのんびりすごしています。
みなさんもdenizのチャイハネでのんびりゆっくり楽しんでってください。

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