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さばきに来ないかい?

釣りに行ってた弟家族から鯛を一匹おすそわけしてもらいました。
「ありがと~さばいてある?」
「そのままやで」
「…」
一瞬固まる
私自慢じゃないですが鯛なんてさばけません。
で、急きょ板前のMやん君に電話して
「鯛もらってんけど…さばきに来ないかい?」
と誘ってみたら
「今、出先やけどもうすぐ帰るよ」
ってことでめでたく出張サービスしていただけました
20110505
わざわざ鱗取りを買ってきてくれました。
20110505-2
さすがの包丁さばきです。

無事に鯛刺身とアラ炊きに変身致しました!
どうもありがとう~~

お礼に鯛の半身と、鯛焼き4匹もって帰っていただきました

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Author:deniz
こんにちは。
ここは、私deniz(デニズ)の日々のことを綴ったチャイハネ日記です。
チャイハネはトルコ語。
チャイ=お茶、ハネ=家、つまり喫茶店のことです。
トルコではひがな一日おじさんたちがチャイハネでお茶を飲みながら
おしゃべりをしてのんびりすごしています。
みなさんもdenizのチャイハネでのんびりゆっくり楽しんでってください。

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